برای پرورش بلدرچین بلدرچین پرنده ای است که امروزه پرورش آن بصورت جزئی و خانگی نیز انجام می گیرد، راندمان بالای تخمگذاری این پرنده باعث شده تا بسیاری از افراد و خانواده ها به سوی نگهداری و پرورش آن ترقیب شوند و حتی بعنوان یک کسب و کار به آن نگاه کنند.

فضای لازم جهت شروع پرورش بلدرچین

مکان شروع این کار میتواند در مرحله اول یک اتاق کوچک ۹ متری به بالا در منزل و زیر زمین یا پشت بام باشد، البته در اندازه بزرگ و صنعتی می توانید در مکانی وسیع تر با متراژ بالاتر این کار را شروع کنید.

انواع روش پرورش بلدرچین

اگر شما قصد فعالیت جدی در پرورش پرنده بلدرچین را دارید بهتر است از همین شروع کار نوع و روش کار خود را انتخاب کنید. با انجام این کار می توانید سود بیشتری را از بازار پرورش پرندهبلدرچین کسب کنید. به این نکته توجه کنید که مزرعه بلدرچین همانطور که می تواند بسیار سودمند و پر درآمد باشد با کمی بی تدبیری می تواند به ورشکستگی ختم شود.

وقتی صحبت از نگهداری بلدرچین میکنیم ابتدا باید مشخص کنیم چه نوعی از پرورش را قرار است انجام دهیم. شما می توانید یک مجموعه کامل نگهداری مولد بلدرچین که واحدهای بلدرچین تخمگذار خوراکی، واحد جوجه کشی بلدرچین، پرورش پرنده بلدرچین گوشتی ، تولید و پرورش نیمچه مادر مولد یا تخمگذار بلدرچین، تا کشتارگاه و سالن بسته بندی گوشت و تخم بلدرچین و حتی واحد فناوری کود بلدرچین را به عنوان زیر مجموعه ها درخود جای داده باشد راه اندازی کنید. یا یک بخش از مراحل پرورش بلدرچین، مثلا فقط نگهداری بلدرچین تخمگذار را انجام دهید.

حال هر کدام که باشد باز هم  شغل پرورش پرنده بلدرچین در دنیا به چندین روش به صورت سنتی یا (نیمه صنعتی) و صنعتی و در محدوده های متفاوت درآمدی  تقسیم بندی و قابل انجام می باشد که به این ابعاد اشاره می کنیم. ابتدا قسمت های مختلف یک واحد پرورش بلدرچین را مرور میکنیم و به جوانب گوناگون آن، از نکات فنی لازم الاجرا در پرورش و بررسی سود و زیان تا چالش ها و فرصت ها خواهیم پرداخت و سپس یک مجموعه کامل پرورش پرنده بلدرچین را بررسی خواهیم کرد.

پرورش بلدرچین تخمگذار خوراکی

پرورش پرنده بلدرچین تخمگذار خوراکی از پرطرفدار ترین قسمت های نگهداری بلدرچین در دنیا برای کسب درآمد محسوب می شود. از دلایل آن هم اول بازار فروش خوب و وسیع تخم بلدرچین و دوم نیاز به سرمایه اولیه کم تر برای شروع به کار پرورش بلدرچین تخمگذار نسب به پرورش سایر طیور مثل پرورش کبک و پرورش قرقاول و… است.

تخم بلدرچین سرشار از ویتامینهای گروه B و آهن و فسفر بوده و به دلیل عاری بودن از کلسترول مضر برای تمامی گروه های افراد جامعه مفید بوده و امروز مردم به خواص شگفت انگیز تخم بلدرچین پی برده اند، لذا بازار مصرف این محصول هر روز بهتر از روز قبل خواهد بود.

برای تولید تخم بلدرچین خوراکی نیازی به نگهداری بلدرچین های نر در بین بلدرچین های ماده نداریم و حتی این کار می تواند مشکلاتی را پدید آورد. از جمله این مشکلات، نطفه دار شدن برخی از تخم های بلدرچین خوراکی بوده و چنانچه این تخم ها در طول مدت عرضه به بازار و یا در زمان نگهداری در مغازه و خانه مصرف کننده نهایی فقط ۲۴ ساعت در گرمای بالای ۳۲ درجه قرار گیرند نطفه کمی رشد کرده و سپس رشد متوقف می شود و لکه خون روی زرده ایجاد میکند و تخم بلدرچین فاسد و غیر قابل مصرف می شود.

لوازم و تجهیزات مورد نیاز برای پرورش بلدرچین

با کمی پرس و جو و تحقیق می توان دریافت که پرورش این پرنده را میتوان در مقیاس خانگی نیز آغاز کرد و گام به گام کار خود را گسترش داد اما رسیدن به این هدف مستلزم علاقه و پشتکار در این کار می باشد.

قفس بلدرچین استاندارد و مناسب یکی از مهمترین تجهیزات و کلیدی ترین نکات در امر پرورش محسوب میشود، چرا که استفاده از قفس غیراستاندارد علاوه بر پایین آوردن راندمان واحد پرورشی شما، در نهایت باعث شکست در کسب و کار پرورش بلدرچین خواهد شد، با خرید قفس مناسب پرورش خود را تا حد زیادی بیمه کرده اید…

برای خرید پرنده یا همان بلدرچین سالم، شما میتوانید در ابتدای کار از بلدرچین های بالغ استفاده کنید.

نکته : در انتخاب و خرید پرنده دقت داشته باشید، قیمت قفس مناسب و حتی پرنده خوب و سالم را میتوانید از مراکز صنعتی و تولید کننده های فعال در صنعت پرورش پرنده بلدرچین پیگیری کنید.

در حال حاضر فروش تخم و گوشت بلدرچین رونق خوبی دارد ، استقبال مردم از محصولات بلدرچین به دلیل خواص بی نظیر محصولات این پرنده بسیار چشم گیر بوده است بنابراین می توان گفت سود پرورش بلدرچین بسیار خوب است و میتوان به عنوان یک کسب و کار مناسب از آن نام برد.

تخم بلدرچین را می توان خیلی راحت از فروشگاه های مواد غذایی، سوپر مارکت ها و… تهیه کرد.

آیا به پرورش بلدرچین وام تعلق میگیرد؟

پرورش بلدرچین از مقوله هایی است که تحت پوشش وام بسیج سازندگی ، کمیته امداد و فنی و حرفه ای قرار میگیرد و میتوانید با مراجعه به یکی از این مراکز متناسب با شرایط خود تقاضای وام مشاغل خانگی در زمینه پرورش پرنده بلدرچین نمایید.

بلدرچین از نظر رده‌بندی جانورشناسی به شاخه طنابداران، زیرشاخه مهره‌داران، رده پرندگان، دسته ماکیان‌سانان و جنس کوتورنیکس تعلق دارد و در گذشته به‌عنوان حیوان آزمایشگاهی مورد استفاده دانشمندان قرار می‌گرفت، اما بعداً به‌عنوان پرنده‌ای باارزش برای تولید گوشت و تخم مورد استفاده قرار گرفت. بلدرچین برای اولین بار در ژاپن و در قرن ۱۱ میلادی اهلی شد. در ابتدا نگه‌داری از این پرنده به‌صورت سرگرمی و به‌منظور آواز خواندن انجام می‌شد، اما از قرن ۱۹ میلادی به بعد بلدرچین به‌منظور تولید گوشت و تخم مورد بهره‌برداری قرار گرفت. این پرنده در ۶ هفتگی به بلوغ جنسی می‌رسد و از ۵۰-۴۵ روزگی شروع به تولید تخم می‌کند. تخم آن بین ۸ تا ۱۲ گرم وزن دارد و دوره جوجه‌کشی آن نیز در حدود ۱۸-۱۷ روز به طول می‌انجامد. بلدرچین پرنده کوچکی است و در زمان بلوغ حدود ۲۵۰-۲۰۰ گرم وزن دارد (به‌صورت پرورشی) و طول عمر آن نیز حدود ۳ الی ۴ سال است که قابلیت پرواز دارد و در طبیعت در بین علفزارها زندگی می‌کند. در زبان فارسی بلدرچین به اسامی بدبده و سره نیز شناخته می‌شود. بدن بلدرچین ژاپنی دارای ترکیب رنگ‌های قهوه‌ای، سفید، نخودی و زرد است. جنس ماده بلدرچین اندکی از جنس نر بزرگ‌تر است.

برای پرورش ۲۰۰۰ قطعه بلدرچین تخم‌گذار به روش پرورش در قفس، سرمایه ثابت (ساختمان و تجهیزات) ۴۰ میلیون تومانی مورد نیاز است و حدود ۷۶ میلیون تومان نیز سرمایه جاری در سال برای خرید خوراک، جوجه، حمل و نقل تخم‌های تولیدی به بازار، بهداشت و انرژی مورد نیاز است. فروش سالیانه در این طرح حدود ۹۶ میلیون تومان است که شامل درآمد حاصل از فروش تخم و گوشت بلدرچین‌های آخر دوره می‌باشد. پس از کم کردن هزینه‌های تولید، حدود ۱۵ میلیون تومان سود خالص در سال به دست می‌آید. دوره بازگشت سرمایه در این طرح نیز حدود ۲۹ ماه و نرخ سوددهی سالانه نیز حدود ۳۴ درصد خواهد بود. قابل ذکر است که در عمل یک دوره پرورش بلدرچین تخم‌گذار در حدود ۱۰ ماه به طول می‌انجامد که شامل دو ماه پرورش و ۸ ماه تخم‌گذاری می‌باشد و در این طرح حدود ۲ ماه نیز برای آماده‌سازی مجدد سالن و… در نظر گرفته شده است.

از ویژگی‌های مثبت برای پرداختن به این کسب ‌و کار می‌توان به رشد سریع، پایین بودن سن بلوغ جسمی و جنسی و نرخ تخم‌گذاری بالای بلدرچین‌ها، سوددهی در زمان کم به دلیل کوتاه بودن دوره پرورش، بالا بودن تراکم پرورش در واحد سطح به دلیل جثه کوچک، مقاوم بودن در برابر بیماری‌ها و ارزان بودن جیره مصرفی، بازگشت سرمایه در مدتی کوتاه و معاف بودن از مالیات اشاره کرد.

البته پرداختن به هر کسب ‌و کاری علاوه بر ویژگی‌های مثبت، مسائل و مشکلات خاصی نیز دارد که در این زمینه می‌توان به مواردی چون: حساسیت به کمبود آب، حساسیت به سرما، دور بودن از بازارهای هدف، هزینه بالای ساخت ساختمان و تأسیسات پرورش، کمبود تعداد آبخوری و دانخوری، نبود فن تهویه، نبود تجهیزات سرمایشی و گرمایشی، استفاده از قفس‌های غیراستاندارد، کمبود کشتارگاه و بسته‌بندی نامناسب، وجود واسطه‌گران در بازار و مشکلات ناشی از قیمت بالای محصول اشاره کرد که تولیدکنندگان موفق با در نظر گرفتن تمامی جوانب و آموزش، هدایت و پشتیبانی کارشناسان میدون، پس از رفع موانع به کار تولید می‌پردازند.