×
Netparadis.com Forecast Weather PHP

آب و هوای تهران

8.99°C8.73°C
رطوبت هوا: 14 %
باد: 3.09 km/h
Netparadis.com Forecast Weather PHP

آب و هوای مشهد

12.08°C12.08°C
رطوبت هوا: 35 %
باد: 3.09 km/h
Netparadis.com Forecast Weather PHP

هوای اصفهان

4.91°C4.91°C
رطوبت هوا: 56 %
باد: 1.34 km/h
Netparadis.com Forecast Weather PHP

شیراز

12.69°C12.69°C
رطوبت هوا: 47 %
باد: 0 km/h
Netparadis.com Forecast Weather PHP

آب وهوای کرج

7.29°C7.02°C
رطوبت هوا: 30 %
باد: 1.33 km/h
Netparadis.com Forecast Weather PHP

آب وهوای تبریز

-1.3°C-1.3°C
رطوبت هوا: 51 %
باد: 4.12 km/h
Netparadis.com Forecast Weather PHP

آب وهوای قم

8.56°C8.56°C
رطوبت هوا: 35 %
باد: 3.58 km/h
Netparadis.com Forecast Weather PHP

آب وهوای اهواز

16.97°C16.97°C
رطوبت هوا: 34 %
باد: 3.09 km/h
Netparadis.com Forecast Weather PHP

آب وهوای رشت

12.9°C12.9°C
رطوبت هوا: 50 %
باد: 4.12 km/h
Netparadis.com Forecast Weather PHP

هوای کرمانشاه

8.5°C8.5°C
رطوبت هوا: 18 %
باد: 5.14 km/h
Netparadis.com Forecast Weather PHP

آب وهوای زاهدان

14.36°C14.36°C
رطوبت هوا: 47 %
باد: 0.97 km/h
Netparadis.com Forecast Weather PHP

آب وهوای کرمان

5.21°C2.06°C
رطوبت هوا: 73 %
باد: 0.48 km/h
Netparadis.com Forecast Weather PHP

آب وهوای یزد

9.06°C9.06°C
رطوبت هوا: 33 %
باد: 2.91 km/h
Netparadis.com Forecast Weather PHP

هوای بندرعباس

21.99°C21.99°C
رطوبت هوا: 53 %
باد: 7.2 km/h
Netparadis.com Forecast Weather PHP

هوای بندر انزلی

13.06°C13.06°C
رطوبت هوا: 66 %
باد: 2.89 km/h
Netparadis.com Forecast Weather PHP

آب وهوای سنندج

-2.96°C-2.96°C
رطوبت هوا: 84 %
باد: 0.34 km/h
Netparadis.com Forecast Weather PHP

آب وهوای قزوین

4.27°C4.27°C
رطوبت هوا: 27 %
باد: 1.56 km/h
Netparadis.com Forecast Weather PHP

هوای خرم آباد

7.47°C7.47°C
رطوبت هوا: 35 %
باد: 2.03 km/h
Netparadis.com Forecast Weather PHP

آب وهوای ساری

10.27°C10.27°C
رطوبت هوا: 55 %
باد: 3.23 km/h
Netparadis.com Forecast Weather PHP

آب وهوای یاسوج

0.66°C0.66°C
رطوبت هوا: 47 %
باد: 1.89 km/h
Netparadis.com Forecast Weather PHP

آب و هوای تهران

8.99°C8.73°C
رطوبت هوا: 14 %
باد: 3.09 km/h
Netparadis.com Forecast Weather PHP

آب وهوای سمنان

4.8°C4.8°C
رطوبت هوا: 34 %
باد: 0.55 km/h
Netparadis.com Forecast Weather PHP

آب وهوای ایلام

4.76°C4.76°C
رطوبت هوا: 42 %
باد: 1.74 km/h
Netparadis.com Forecast Weather PHP

آب وهوای تبریز

-1.3°C-1.3°C
رطوبت هوا: 51 %
باد: 4.12 km/h

سایت خبری و اطلاع رسانی وب نیوز اطلاع رسانی در بورس , مالیاتی و مالی , سلامت , تکنولوژی و فناروی , ورزشی و ایران گردی و گردشگری , مشاغل و بازر

  • آب و هوا
  • ثبت نام
  • ورود

سایت خبری و اطلاع رسانی وب نیوز

  • خانه
  • فرهنگ و هنر
    • لیست نمایشگاه ها
  • تکنولوژی
  • بازار
    • مشاغل
  • سلامت
  • آکواریوم
  • ایران گردی
  • مالی و مالیاتی
  • بورس
  • ورزشی
  • کتاب خوانی
  • انجمن
  • صفحه اصلی
  • مشاغل
  • کاشت زعفران طلای سرخ
بهمن ۱۵, ۱۴۰۱

وب نیوز

برداشت زعفران
webnewz
جمعه, ۱۶ اسفند ۱۳۹۸ / انتشار در مشاغل

کاشت زعفران طلای سرخ

کاشت زعفران به علت داشتن رنگ زیبا، عطر و طعم بسیار مطبوع، در صنایع غذایی کاربرد زیادی دارد. دمنوش زعفران آرام بخش بوده و استرس و نگرانی را برطرف می کند.کسب و کار کاشت زعفران به علت خاصیت ضد سرطانی این گیاه اهمیت دو چندان پیدا می کند.

ایران اولین کشور تولیدکننده زعفران بوده که ۹۶ درصد از کشت زعفران جهان را تأمین می کند. مصرف زعفران در ایران بالا میباشد و نه تنها می تواند نیاز آن منطقه را تامین کند بلکه درسراسر ایران نیز مشتری دارد در ضمن بیش از ۷۰ درصد از زعفران ایران به کشورهای جهان صادر می شود.

تولید زعفران سود بالایی دارد. ممکن است در سال اول  میزان برداشت کم باشد ولی از سال سوم به بعد در هر هکتار بیش از ۱۰ کیلو زعفران برداشت می شود و هر ساله  حدود ۱۲۰ میلیون سود سالانه دارد. کاشت زعفران در مناطقی مناسب میباشد که دمالی بالای چهل درجه سانتی گراد و پایین ۱۵- را در طول سال نداشته باشد.

سرمایه اولیه برای راه اندازی کسب و کار کاشت زعفران ۶۶ میلیون تومان با لحاظ هزینه آبیاری تحت فشار است، قیمت اجاره زمین به علت متغیر و متنوع بودن آن در مناطق مختلف ذکر نشده است.

زعفران را در چه آب و هوایی میتوان کشت کرد؟

زعفران یک گیاه نیمه گرمسیری می باشد و در مقابل گرما و سرما مقاومت خیلی خوبی از خود نشان می دهد. زعفران در مناطقی که دارای زمستان ملایم و تابستان گرم و خشک دارد می توان کشت کرد.

زعفران در بیشتر مناطق کشور رشد خوبی میتواند داشته باشد اما کیفیت زعفران در این مناطق یکسان نیست مثلا زعفران منطقه همدان و غرب کشور کیفیت بالاتری نسبت به مناطق دیگر دارند.

چرخه رشد زعفران از اوایل مهرماه شروع می شود و تا اوایل اردیبهشت ماه ادامه دارد و در اردیبهشت ماه به خواب بهاری و تابستانی می‌رود. در دوره خواب به هیچ عنوان نباید آبیاری نمود چون باعث شکستن خواب زعفران می گردد و چرخه طبیعی زعفران مختل می‌شود.

دمای لازم برای کشت زعفران چقدر است؟

به طور متوسط زعفران در مناطقی که حداکثر دمای ۳۵ الی ۴۰ درجه سانتیگراد و ارتفاع بین ۱۳۰۰ تا ۲۵۰۰ متر از سطح دریا و زمستان متوسط با تجربه چند بار ( ۳ الی ۵ بار ) یخ زدگی و دمای حداقل -۵۰ درجه، عملکرد خوبی را به جا می گذارد.

تکنیک های مختلفی در کاشت زعفران وجود دارد، که بسته به منطقه و موقعیت جغرافیایی از روش‌های مختلفی استفاده می شود که در ۸ گام توضیح داده‌ایم:
البته نحوه کاشت زعفران گلخانه ای با کشت خاکی زعفران متفاوت هست که پیشنهاد می‌کنیم اگر به این نوع کشت علاقه دارید حتما این مقاله را مطالعه کنید و همینطور اگر قصد دارید زعفران را گلدان کشت کنید حتما مقاله آموزش کاشت زعفران در خانه را مطالعه کنید.

تهیه آماده و سازی زمین

بهترین خاک برای کشت زعفران خاک لومی شنی می باشد، این خاک مستعد ترین محیط کشت برای زعفران را ایجاد می‌کند چون محیط خوبی را برای زعفران مهیا می کند و هم میزان رطوبت قابل دسترس برای پیاز زعفران را تامین می‌کند، پس زمین باید ترکیبی از شن و رس باشد تا در مدت ۵ تا ۷ سالی که پیازچه در داخل خاک می باشد علاوه بر تامین مواد غذایی در شرایط خاص منطقه نیز مقاومت نماید، ph خاک باید بین ۷ الی ۷٫۵ باشد.

بهترین زمان برای شخم زمین

بهترین زمان برای شخم زمین اواخر پاییز یا اول زمستان می باشد و اگر شرایط مهیا نباشد می توان در خرداد ماه اقدام به این کار کرد خاک را باید تا عمق ۴۰ تا ۵۰ سانتی متری شخم زده و در مرحله بعد کود گاوی پوسیده شده را به میزان ۴ تن به همراه ۲۰ کیلو گرم فسفات آمونیوم در هر هزار متر پخش نموده و اقدام به مخلوط نمودن کود با خاک توسط دستگاه کلتبواتور می نمایند،  بعد از این مرحله باید خاک را کاملا مسطح نموده و پستی و بلندی های خاک را رفع نماییم به طوری که موقع کاشت زعفران شاهد ظاهری نامطلوب نباشیم.

تهیه پیاز زعفران

در این مرحله باید به دنبال پیاز زعفران مرغوب جهت انتقال به خاک باشیم، پیاز باید سالم و به دور از هر نوع آلودگی کنه و قارچ باشد بهترین زمان برای تهیه پیاز از اوایل تیرماه تا اواخر شهریور ماه می باشد. باید حساسیت زیادی در انتخاب پیاز داشته باشیم چون مهمترین و اساسی ترین مسئله در کشت زعفران انتخاب پیازچه سال می باشد.

بعد از تهیه پیاز باید هرچه سریعتر اقدام به کشت آن نماییم زیرا پیازچه وقتی که در هوای آزاد قرار دارد در معرض انواع آفت و بیماری ها می باشد و دلیل دوم اینکه در صورت جمع کردن توده ای پیاز در یکجا باعث افزایش دمای پیازچه ها شده و این شرایط منجر می‌شود که قوه نامیه پیازچه به شدت پایین بیاید و شرایط برای انواع بیماری ها افزایش یابد، هرچقدر فاصله بین آوردن پیازچه ها تا کاشت آنها کمتر باشد بهتر است.

ضدعفونی نمودن پیاز زعفران

در کشت زعفران قبل از انتقال و کاشت پیازچه باید حتماً پیازچه ها را ضدعفونی نمود، این کار را می توان توسط یک مخزن ۱۰۰ الی ۲۰۰ لیتری انجام داد. باید در این مرحله اقدام به تهیه قارچ کش کاربندازیم و کنه کش پروپارژیت نماییم، در داخل مخزن بسته به حجم مخزن از قارچ کش کاربندازیم به میزان دو در هزار و سم کنه کش پروپارژیت به میزان یک و نیم در هزار مایع ضدعفونی کننده را آماده می نماییم در این مرحله باید پیازچه ها را در حجم ۵ الی ۱۰ کیلوگرمی داخل یک ظرف قرار داده و در داخل مخزن به مدت ۳۰ الی ۶۰ ثانیه فرو برده بعد اقدام به کشت پیاز چه ها می نماییم.

کاشت زعفران

عملیات کاشت زعفران

وقتی که زمین را آماده کردیم و اقدام به تهیه پیازچه و ضدعفونی آن نمودیم، باید به خاک انتقال بدهیم. پیازچه زعفران را می توان از موقع خزان بوته کشت نمود.

بهترین زمان کاشت زعفران

بهترین زمان کشت زعفران خرداد ماه و اوایل شهریور ماه می باشد. بهتر است از کاشت پیازچه در اواخر تیر و اوایل مرداد خودداری نمود زیرا در این موقع از سال هوا و زمین بسیار گرم می باشد و احتمال اینکه رطوبت پیازچه موقع جابجایی از بین رود و پیازچه صدمه ببیند بالا می باشد.

روش های کاشت زعفران

از روش های مختلف برای کشت زعفران استفاده میشود:

  • کشت کپی و چاله ای
  • کشت نواری

 کشت کپه ای زعفران

در این روش توسط بیل اقدام به حفر چاله به عمق و عرض ۲۰ تا ۲۵ سانتیمتر می نماییم در این مرحله یک نفر به تعداد ۳ تا ۱۵ عدد پیازچه در داخل هر چاله قرار داده و نفر بعدی اقدام به پوشاندن پیازچه ها توسط بیل می نماید و سطح زمین را مسطح می‌کند، فاصله هر چاله با چاله بعدی بین ۱۵ تا ۲۰ سانتیمتر در یک ردیف  و با ردیف کناری ۲۵ تا ۳۰ سانتی متر را در نظر میگیرند.

کاشت زعفران
کشت نواری زعفران

 کشت نواری زعفران

این روش به دو صورت انجام میگیرد :

  1. کشت نواری معمولی با تراکم کم ۳ تا ۴ تن در هکتار
  2. کشت آرمانی با تراکم ۸ تا ۱۰ تن در هکتار

کشت نواری معمولی با تراکم ۳ تا ۴ تن در هکتار

در این روش اقدام به حفر زمین به صورت شیاری توسط بیل یا تراکتور به عمق ۲۵ تا ۳۰ سانتی متر می نماییم، چند نفر شروع به چیدن پیازچه ها با فاصله هر پیازچه از هم ۸ تا ۱۰ سانتیمتر می نمایند، در مرحله بعد با بیل یا تراکتور اقدام به حفر شیار بعدی می‌نماییم و خاک شیار جدید را به روی شیاری که پیازچه زعفران داخل آن چیده شده انتقال میدهیم، فاصله هر شیار با شیار کناری ۳۰ تا ۴۰ سانتی متر می باشد متوسط برداشت در این روش از سال سوم به بعد ۱۲ تا ۱۵ کیلوگرم در هر هکتار می باشد.

کشت آرمانی زعفران

در این روش تراکم پیازچه در واحد سطح ۸ تا ۱۰ تن در هکتار می باشد متوسط برداشت زعفران در این روش از سال سوم به بعد به ۲۰ تا ۲۵ کیلوگرم در هکتار می رسد. در کشت آرمانی فاصله هر شیار با شیار کناری ۲۰ تا ۳۰ سانتی متر می باشد،

آبیاری زعفران

پس از کاشت پیازچه ها که نهایتاً تا اواخر شهریور ماه طول می کشد از پانزدهم مهرماه هر سال اقدام به آبیاری زعفران می کنیم، در موقعیت های جغرافیایی مختلف بسته به شرایط آب و هوایی از اوایل مهر ماه تا اواسط آبان ماه اقدام به آبیاری زعفران می‌کنند.

گل دادن زعفران تا حدود زیادی تابع آبیاری اولیه می‌باشد در این خصوص برای اینکه در برداشت زعفران به مشکل بر نخوریم زمین را به قطعات مختلف تقسیم بندی می کنیم و با فاصله چند روز از هم هر قطعه را آبیاری می کنیم تا بدین صورت در دوران اوج گلدهی قطعات با یکدیگر همزمان نباشد.

قبل از گلدهی یک آبیاری عمیق و بعد از گاورو شدن زمین اقدام به سله شکنی می کنند.  بعد از برداشت زعفران به طور کامل بسته به شرایط آب و هوایی و بارندگی منطقه اقدام به آبیاری دوم در آذر ماه و آبیاری سوم در اواسط دی ماه می کنند، در مناطقی که بارندگی در پاییز و زمستان مطلوب باشد آبیاری سوم نیاز نیست انجام شود.

سله شکنی مزرعه زعفران

بعد از آبیاری اول و  قبل از گلدهی مزرعه باید زمین را سله شکنی کرد، به طوری که پیازچه ها صدمه نبینند بهترین وسیله برای سله شکنی کج بیل، بیل شیاردار، گاوآهن ایرانی و یا کولتیواتور با تیغه های افقی می باشد. این کار  باعث می شود که گلها به آسانی از خاک خارج شوند و کود حیوانی با خاک مخلوط شود و علفهای هرز را که تازه روییده اند از بین بروند.

مبارزه با  علف های هرز

علف های هرز از طریق رقابت کردن با گیاه زعفران از نظر آب مواد غذایی و نور خورشید سبب کاهش محصول می شوند، علاوه بر این ممکن است در مراحل کاشت و برداشت زعفران مزاحمت هایی ایجاد کنند و میزبان تعداد زیادی از بیماریها و آفات و نماتدها باشد، در مزارع زعفران بعد از آبیاری دوم( که بعد از برداشت گل زعفران صورت می‌گیرد) وجین انجام می‌شود.

وجین کردن باعث از بین رفتن علفهای هرز مزرعه می شود تا حد امکان نباید از سموم علف کش جهت از بین بردن علفهای هرز استفاده نمود چون علف کش ها بر روی پیازچه زعفران اثرات منفی بر جای می‌گذارند.

مبارزه با آفات زعفران

مهمترین آفت زعفران کنه و موش صحرایی می باشد. جهت شناسایی آفات و اینکه متوجه شویم که آیا پیازچه ها سالم هستند باید به طور متناوب اقدام به بازدید زمین و پیازچه ها نمائیم.

متوسط باید ماهی ۳ بار یا هر ۱۰ روز یکبار اقدام به حفر شیارها یا چاله در نقاط مختلف مزرعه نموده و پیازچه ها را بررسی نماییم تا از سالم بودن و آلوده نبودن پیازچه ها مطمئن شویم.

جهت مقابله با کنه از کود گرانوله گوگرد استفاده می کنیم. گوگرد هم خاک را اسیدی تر می کند و هم باعث از بین رفتن بسیاری از افات از جمله کنه می شود. برای بهره مندی از فواید گوگرد باید قبل از آبیاری اول گوگرد را به میزان ۳۰ کیلوگرم در هر هزار متر پخش کرده و با خاک مخلوط کنیم، سپس اقدام به آبیاری کنیم.

جهت مقابله با موش های صحرایی اقدام به استفاده از تله موش، سموم موش کش و گاز متان می‌کنیم.

بهترین و سریعترین عمل در از بین بردن موش های صحرایی تزریق گاز متان ( کپسول گاز خانگی )  به لانه موش می باشد،  بدین صورت که تمامی سوراخ های ورودی و خروجی لانه را به غیر از یک سوراخ گرفته و با شلنگ گاز اقدام به تزریق گاز به داخل لانه می کنیم این روش در ۹۰ درصد مواقع نتیجه عالی از خود نشان داده است.

برداشت زعفران
برداشت زعفران

برداشت گل زعفران

برداشت زعفران بستگی به زمان آبیاری آن دارد ولی عمدتاً در آبان ماه زعفران شروع به گلدهی می‌کند که در طول ۲۰ الی ۳۰ روز فصل گلدهی باید هر روز گلبرگ های زعفران را بچینید.


Facebooktwitterpinterestlinkedinrssyoutubetumblrmail
برجسب ها : زعفران, کاشت زعفران, مشاغل

مطالب مرتبط وب نیوز

نماشویی
نماشویی ساختمان و شستشوی نما شغل پر هیجان
چاپ روی لباس
شروع کسب وکار چاپ روی لباس و لیوان
زعفران در کرونا
نکات بهداشتی برداشت زعفران در کرونا

دیدگاهتان را بنویسید لغو پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

جست و جو

آخرین مطالب

  • ماجرای افزایش ظرفیت دانشگاه ها چیست؟

    ...
  • افزایش ظرفیت دانشگاه ها

    ماجرای افزایش ظرفیت دانشگاه ها چیست؟

    خبر تازه ای که  این روز ها به گوش می رسد افزایش...
  • کنکور 1401

    واکنش دانش آموزان به لو رفتن سوالات کنکور ۱۴۰۱

    یک سوال مهمی که ذهن دانش آموزان را به خود مشغول...
  • نمایشگاه بین المللی شیراز 1401

    تقویم نمایشگاه بین المللی شیراز ۱۴۰۱

    محل دائمی شرکت نمایشگاه بین المللی شیراز ۱۴۰۱  ...
  • نمایشگاه بین المللی شهر آفتاب 1401

    تقویم نمایشگاه بین المللی شهر آفتاب ۱۴۰۱

    نمایشگاه بین المللی شهر آفتاب  ۱۴۰۱ تهران  نمای...
  • نمایشگاه بین المللی تهران 1401

    تقویم نمایشگاه بین المللی تهران ۱۴۰۱

    شرکت نمایشگاه بین المللی تهران ۱۴۰۱ به عنوان یک...
  • نمایشگاه بین المللی کیش 1401

    تقویم نمایشگاه بین المللی کیش ۱۴۰۱

    شرکت نمایشگاه بین المللی کیش ۱۴۰۱  با در اختیار...
  • نمایشگاه بین المللی تبریز 1401

    تقویم نمایشگاه بین المللی تبریز ۱۴۰۱

    شرکت نمایشگاه بین المللی تبریز ۱۴۰۱ از سال ۱۳۶۴...
  • نمایشگاه بین المللی مشهد

    تقویم نمایشگاه بین المللی مشهد ۱۴۰۱

    شرکت نمایشگاه بین المللی مشهد ۱۴۰۱ با طراحی انع...
  • نمایشگاه بین المللی کیش

    تقویم نمایشگاه بین المللی کیش ۱۴۰۰

    نمایشگاه بین المللی همایش های کیش  و نمایشگاه ب...
  • نمایشگاه مصلی

    تقویم نمایشگاه های مصلی ۱۴۰۰

    نمایشگاه تهران یا نمایشگاه مصلی امام خمینی مجمو...
  • عوارض مخدرها

    معرفی عوارض مخدرها و مدت زمان ترک اعتیاد

    ترک اعتیاد یک بیماری چند بعدی است که زندگی فرد ...
  • کنکور 1400

    همه چیز در مورد کنکور ۱۴۰۰

    به اطلاع ثبت‌نام‌کنندگان در کنکور ۱۴۰۰ می‌رساند...
  • پارک ژوراسیک

    پارک ژوراسیک یا دایناسور های متحرک

    پارک ژوراسیک با دایناسورهای متحرک یکی از پارک‌ه...
  • نمایشگاه شیراز

    تقویم نمایشگاه بین المللی شیراز ۱۴۰۰

    محل دائمی شرکت نمایشگاه بین المللی شیراز استان ...
  • نمایشگاه بین المللی اصفهان

    تقویم نمایشگاه بین المللی اصفهان ۱۴۰۰

    در نمایشگاه بین المللی اصفهان ۱۴۰۰ ، استانداردت...
  • نمایشگاه شهر آفتاب

    تقویم نمایشگاه بین المللی شهر آفتاب ۱۴۰۰

    مجموعه نمایشگاه شهر آفتاب در جنوب تهران، در کنا...

عضویت در خبرنامه

برای دریافت اخبار در سایت خبری و اطلاع رسانی وب نیوز در خبرنامه عضو شوید.

موضوع مطالب

  • ایران گردی
  • بازار
  • بورس
  • تکنولوژی و فناوری
  • سلامت
  • فرهنگ و هنر
  • مالی و مالیاتی
  • مشاغل

لینک های مفید

  • آب و هوا
  • نقشه گردی
  • سایت مالیات کشوری
  • سایت علوم پزشکی

راه های ارتباطی

info@webnewz.ir

TOP